les livres de cuisine d'hier

saviez vous que la vente de livre de cuisine avait augmenté de 25% dans les dernières années?

une librairie existe maintenant à brooklyn sur les livres de cuisine. ceci n'est pas nouveau, mais la librairie d'Elizabeth Young offre des livres datant de 1510 à aujourd'hui. sa libraire est composée de 60% de livres anciens et de 40% de titres récents.

allez lire l'article ici, ne serait-ce que pour voir les photos et aussi sur le site où la libraire présente quelques curiosités et être (vraiment) étonnée des prix de certains livres.

je vais rarement dans les sections cuisine en librairie. par contre, dans le livre usagé, j'aime beaucoup le design des livres «vintage», avant 1970 en général. les illustrations sont souvent très très intéressantes. à l'époque, imprimer un livre avec des photos couleur coûtait cher et une photo noir et blanc ce n'est pas trop appétissant. alors on investissait souvent dans de jolies illustrations. j'aime les remettre en valeurs quand c'est possible, comme ici.